| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 山楂带鱼热量/卡路里841千卡 | |||

1、带鱼处理好~清洗干净~沥一下水分。

2、用酒、胡椒粉和姜淹半小时。带鱼可以刮些花纹~帮助入味。要是口味比较重的~可以加点盐。我家口味比较清淡,没加。

3、热锅~把鱼煎成金黄色~用平底锅比较好操作~

4、山楂去核

5、山楂加水~用料理机打成糊~

6、用适量的水把糖煮溶加上山楂糊~酸甜度可以根据个人口味调节。

7、收汁~最后加适量蕃茄酱。可以上菜了~

8、成品就是这样了~我后来又加了大颗粒的山楂粒~酸酸甜甜的~非常好吃
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、降血压、治疗高血压等功效;可与豆腐、豆腐干、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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