| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 138千卡 | 81千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 14千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 豆腐黄蛤汤热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于包装礼物101分钟消耗的热量90 | |||||
1、将吐净沙子的黄蛤洗净。豆腐切片。冬瓜去皮去瓤，切成片。姜切片。香菜洗净，切碎；
2、将黄蛤放入锅中，倒入水没过黄蛤，加姜片，大火烧开，水开后，黄蛤煮至开口，捞出；
3、在剩下的蛤汤中加入豆腐、盐，煮5分钟。倒入冬瓜片，再煮3分钟；
4、最后倒入煮好的黄蛤，搅拌均匀，关火。撒入香菜，滴入香油，出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、治疗高血压、清热解毒等功效；可与蘑菇、基围虾、金枪鱼搭配；与菠菜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、消肿利湿等功效；可与排骨、绿豆芽、芦笋搭配；与红螺、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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