| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 必须哒这么好吃-核桃酥热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡,相当于板球363分钟消耗的热量300 | |||||
1、把猪油、糖打至顺滑
2、加蛋黄继续搅拌均匀
3、最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀，揉成团
4、把揉好的面团分成每个20g放入烤盘上
5、把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻
6、放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，上色就可以出炉了
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、宁心安神、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、除口臭、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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