| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鱼香菠菜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于上下蹲21分钟消耗的热量240 | |||||
1、菠菜洗净，红辣椒切小片，葱、姜、蒜切末，将盐、醋、酱油、料酒、淀粉混合调成味汁；
2、锅内倒少量油烧热，下菠菜稍炒后盛盘；
3、锅内倒油烧热，放入辣椒片、姜末、蒜末煸炒出香味，烹入兑好的味汁炒熟，放入菠菜炒匀，撒入葱末即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、防治痔疮等功效；可与海蜇、香油、猪血搭配；与酸奶、猪里脊肉、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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