| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 酱油泡彩椒热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于骑独轮车20分钟消耗的热量300 | |||||
1、彩椒洗干净，晒干，有太阳就要太阳晒干，没有就放在菜篮风干！大蒜去皮洗净后晒干！
2、玻璃瓶洗净风干，把辣椒大蒜放进入，加入凉拌酱油！
3、大蒜辣椒比例自己放，我就放了四分之一，凉拌酱油要末过辣椒！放一个月就可以吃了，放得越久越不辣！
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、促进血液循环、降血糖等功效；可与虾、海虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、玉米面、火腿搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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