| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 冬瓜焖排骨热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于伐木工作258分钟消耗的热量300 | |||||
1、步骤：1 冷排一条，洗净放入蚝油，生粉腌十分钟。
2、步骤：2 冬瓜洗净去皮备用！
3、步骤：3 姜丝，蒜蓉，葱花备用！
4、步骤：4 烧红油锅放入姜丝，蒜蓉爆香，放入排骨翻炒变金色！
5、步骤：5 加上冬瓜翻炒，加入少许蚝油调味，加入适量凉开水关盖焖10分钟！待冬瓜收汁关火，加入少许盐翻均匀，装入碗碟洒上葱花即可！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、止烦闷、防癌等功效；可与白菜、菠菜、仔鸡搭配；与鲫鱼、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、生津液等功效；可与白菜、南瓜、丝瓜搭配；与甘草、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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