| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 西芹白果核桃热量/卡路里1000千卡 | |||

1、将西芹、胡萝卜洗干净切丁
2、锅里倒入油烧热以后把西芹、胡萝卜丁放入翻炒。
3、西芹胡萝卜丁炒熟后加入熟的白果和核桃一起翻炒。
4、最后加入盐、麻虾酱翻炒。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进血液循环、健脑等功效;可与鸭肉、海虾、牛肉搭配;与醋、虾米、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止泻、定喘咳、止带滞等功效;可与大米、薏米、山药搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、预防动脉硬化、收敛等功效;可与百合、黑芝麻、枣搭配;与黄豆、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效;可与香菇、黄豆、西瓜搭配;与柚子、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、促消化等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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