在家发豆芽的热量和减肥功效

1、泡豆。抓两把绿豆（1两～1两半）洗干净，泡10～24小时。

2、泡12个小时，豆壳裂开，有好多已经长出芽来了。

3、准备蒸锅、毛巾、黑棉布（旧衣服）。

4、在锅里铺上湿毛巾。

5、均匀的铺上泡好的绿豆。

6、盖上湿的黑棉布（不透光，豆芽见到光会变红），这样长出来的豆芽细长（苗条型的）。

7、想要豆芽长得白白胖胖的（矮胖型的），在上面加几斤重（一饭盒水）的东西压。放在阴暗处，记得早晚浇水。

8、第四天，豆芽长得高过锅了，打开黑布看看吧！

9、怎么样！不错吧！有根有叶的，这才是正常的豆芽。

10、白白胖胖的豆芽就发好了，等着下锅吧！

11、炒三丝（豆芽、洋葱、鱿鱼），豆芽用开水烫一下，洋葱、鱿鱼炒熟了再下豆芽、盐，炒几下上碟。