| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 火腿煎蛋虾子面热量/卡路里245千卡 | |||
1、鸡蛋放少量盐煎熟,火腿稍微煎一下,起锅备用;

2、锅里放水烧开,下面煮熟,关火下生菜即可乘出碗里,加入煎好的鸡蛋和火腿。

3、用最小火煎鸡蛋容易煎出好吃的糖心蛋
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、干辣椒、丝瓜搭配;与地瓜、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与蘑菇、白菜、洋葱搭配;与菱角、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进消化、驱寒利尿等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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