| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 904克 | 菠萝包热量/卡路里3892千卡 | |||
 热量3892千卡,相当于治安1557分钟消耗的热量150 | |||||
1、A部分除了黄油 和成面团后 再加入软化黄油
2、盖上保鲜膜 醒发至两倍大。
3、排气后平均分成6个
4、糖粉+黄油打发发白
5、加入蛋液
6、最后放低粉 泡打粉
7、和成比较干的菠萝皮面团
8、平均分成6份
9、搓圆压扁
10、模具上压成花纹
11、放在之前的A面团。醒发至两倍大
12、醒发后样子 上下火190度 15-18min
13、出炉
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、除口臭等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效；可与紫菜、洋葱、小米搭配；与柿子、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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