| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 辣炒秋葵热量/卡路里75千卡 | |||

1、秋葵切斜厚片,也可以切些五角星点缀。蒜切成小颗粒,红椒其实应该剪成斜面好看,如果喜食辣,建议选红色小米椒切碎。

2、油六成热炒炒蒜末,然后炒出红椒的香味,放秋葵翻几下,用料酒炝下锅,放青椒入锅翻炒,倒些李锦记红烧酱油炒出香味。倒一水进去,水开看看汤汁粘稠放一点点糖,出锅装盘。
喜欢有汤汁的菜,鲜辣可口,用馒头把菜汤都沾光了。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃整肠、防癌、促进消化等功效;
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