| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 剁椒金针菇热量/卡路里81千卡 | |||

1、金针菇洗干净放入盘中,放入生抽,蒸鱼豉油,蚝油,香油两滴,醋,剁椒
2、放入电饭煲小隔栏上随饭一起蒸
3、饭蒸熟,拿出金针菇的盘子
4、撒上切碎的葱蒜
5、烧点热油淋上,拌均匀即可
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、开胃消食、降血糖等功效;可与豆腐、羊排、苦瓜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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