家常版干锅花菜的热量/卡路里_家常版干锅花菜的做法

1、首先处理原料。花菜切成等大的小朵，用水泡，加一点盐，可以去除农药残留。青椒切成2CM左右的方块，五花肉切成薄片。
2、肉的处理还是常规方法，放一点料酒，白胡椒，生抽，盐花，蛋清腌制一会儿。当然这一步来不及也可以不要只是腌制会更入味。我的肉是之前炒肉片多下来的。
3、热锅，放入油少量，姜片，先炒肉片。断生后先用碗装起来。然后再放比刚刚多一点的油，炒青椒！接着放花菜！当拍碎的大蒜蓉！放入肉片一块炒！差不多后，放盐，生抽，爱吃甜的可以放一点白砂糖！不要加水！全程大火。
4、炒出汁水后，开小火加盖子闷一会儿！闷到花菜变软，就可以装盆了！下饭！

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、止消渴等功效；可与蕨菜、柿子、南瓜搭配；与红螺、北极虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、抗癌、预防乳腺癌等功效；可与西红柿、牛肉、牛肉酱搭配；与牛奶、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、预防感冒等功效；可与排骨、莴笋、洋葱搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、挡辐射、解热等功效；可与苦瓜、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

家常版干锅花菜的热量和减肥功效