| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 沙律酱 | 克 | 499千卡 | 475千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 花样年华杂锦沙律热量/卡路里660千卡 | |||

1、开水白灼,白/紫椰菜、青豆,备用

2、开水烫青瓜片(青瓜片切成蝴蝶结状),蟹柳,虾仁(一定注意时间要短)

3、把蟹柳摆成花瓶身,青豆放中间。椰菜装扮成花,青瓜伴碟,加上虾仁点缀。在椰菜上加适量沙拉酱。吃的时候将所有材料拌匀即可。
蟹柳的热量117千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、缓冲贫血、消除水肿等功效;
沙律酱的热量475千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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