| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于抹水泥81分钟消耗的热量180 | |||||
1、将胡萝卜，嫩姜和小辣椒切丝。葱长条。如图
2、土豆切丝。切好后要用清水泡一会直到要煮时在打捞起来。
3、把泡菜倒入锅中爆炒一分钟。
4、在放入土豆丝一起翻炒，土豆容易粘锅，炒个几分钟就可以加够量的水直到煮熟。还想酸点辣点可以加少许的醋或者干辣椒。因为泡的不会很辣。煮熟了加入葱配色就可以起锅啦。
5、这就是成品图啦。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效；可与牛头、牛肋条肉、肥牛片搭配；与熏豆腐干、红枣、熏干相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容养颜、健脾利湿等功效；可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配；与西红柿、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防衰老、杀菌等功效；可与大蒜、姜、土豆搭配；与菜心、冬瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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