| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 爆炒蛤蜊热量/卡路里864千卡 | |||
1、将买回来的蛤蜊放在烧开的水中煮一遍以后捞出。
2、另起油锅烧至七分热,把蒜将倒入翻炒至香味在倒入煮过的蛤蜊,倒入美味鲜酱油翻炒一分钟,倒入适量的盐味精。最后放入葱,即可
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、化痰、软坚等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与橙子、大豆、芹菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与茄子、娃娃菜、小白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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