| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 干炒扁豆丝热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于登山摩托120分钟消耗的热量510 | |||||
1、扁豆洗净切成丝，干辣椒切小段
2、锅内热油，下干辣椒爆香
3、下扁豆丝干炒
4、加入盐翻炒（扁豆要多炒一会，不熟的话吃了会食物中毒的）
5、加入味精翻炒一会据可以起锅了
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、能健脾胃、增进食欲等功效；可与香菇、猪肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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