| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 葱油拌面热量/卡路里653千卡 | |||

1、面条煮熟,捞出沥干。盘内放适量酱油、蚝油、香油。放入煮好的面条。撒上葱花、蒜蓉,淋上烧热的油,放上煮好的虾摆盘,大功告成。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、滋阴补阳、减肥等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、改善肝功能、降低胆固醇等功效;可与玉米面、醋、莴笋搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、化瘀解毒、缓解神经衰弱等功效;可与火龙果、辣椒、燕麦搭配;与圣女果、荷兰豆、果汁相克,同食可能会引起不适;
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