| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 油菜香菇炒土豆片热量/卡路里338千卡 | |||

1、油菜洗净切断

2、胡萝卜切片

3、土豆切片

4、香菇切片

5、香菇焯水

6、土豆片过油

7、1油热后先炒油菜及胡萝卜 2加入香菇 3最后加入土豆片翻炒 4放入盐、海鲜酱油、鸡精即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与牛腩、醋、黄瓜搭配;与香雀、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、清热解毒等功效;可与豆腐、明虾、鸡肉搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健胃保肝、抗血栓等功效;可与茡荠、荸荠、武昌鱼搭配;与明虾、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、利尿等功效;可与狗肉、西瓜、西兰花搭配;与苹果、山楂干、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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