超简单薯条胜过KFC的热量和减肥功效

1、马铃薯切成适合的小段，放到水里煮，加适量盐。水开后再煮2，3分钟。煮到用叉子能插进去，但不是非常容易。然后把水倒点，放到冷水泡到薯条不烫手。然后盘子上垫上厨房纸，吸下水，放到冰箱冷冻半小时。这个可以一次性弄多点，以后要吃随时拿出来炸。

2、锅里放较多的油，烧到8成热。放薯条。炸到薯条微微金黄。因为本来就是熟的，所以不需要炸两次。但是炸两次外皮会比较脆，所以看自己的口味。

3、然后用筛子滤下油，洒上椒盐或者盐，抖匀。完成~

4、这是前一次做的，切得比较粗。