| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 椰奶红豆芋丸糖水热量/卡路里1362千卡 | |||

1、红豆洗净先用水泡一下,方便等下煲。

2、等到红豆差不多好的时候就用开水把芋丸煮好,煮好后过冷备用。

3、将过完冷的芋丸放到煲好的红豆一起煲再加入糖煮十分钟即可,装碗后再倒入少许椰浆即可食用。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、催乳、预防结石等功效;可与鸭肉、黑米、鸡肉搭配;与羊肝、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、生津止渴、祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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