| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 467千卡 | 354千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 豆沙月饼热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡,相当于瑜伽684分钟消耗的热量150 | |||||
1、把花生油、糖浆、碱水按量放一起搅匀，再把面粉倒进去
2、把1和好用保鲜膜包住放置半个小时左右
3、把皮分成20克，馅30克
4、把皮按薄像饺子皮一样把馅包起来
5、放到模具里
6、把模具压出来月饼
7、先用160度烤5分钟喷一次水再烤5分钟再喷一次水
8、再烤5分钟刷鸡蛋液再烤5分钟就可以出锅啦！
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、促生长、造血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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