| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 蒜炒菜心热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于铺瓷砖39分钟消耗的热量270 | |||||
1、买回的菜心用水泡一泡（心理作用感觉泡了多干净点
2、热锅后加入花生油，待油热后放入大蒜翻炒4~5下后放入菜心翻炒。
3、翻炒2到3分钟后就可出锅了。（煮青菜的时候油要放足，免得就没有味道了，妈妈教的
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防贫血、促进排毒、促进大便排泄等功效；可与金针菇、鸡肉、鸡爪搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、防癌症等功效；可与生菜、猪肉、玉米面搭配；与鸭肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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