花团锦族mini冰皮的热量和减肥功效

1、模具洗净凉干，模具和花片安装好，内壁抹层薄玉米油，倒一勺熟粉进去,转一圈再倒出来。

2、材料准备好

3、冰皮粉与液体混合搓揉十分钟，加入白油再揉成稍有弹性而不粘的面团

4、各种蔬果粉称量好，白面团一分为2，其中一份分4，各自加入蔬果干粉揉到顺滑不见颗粒

5、分别静止30分钟，放在保鲜纸上防粘

6、白面团分割，每份35克

7、馅料各15克，滚圆

8、用虎口包入馅料，收口向下，滚滚熟粉。在模具上码上自己喜欢的一些色团，

9、然后把白团码入模具，填满四周，倒放在有熟粉的垫子上,快而轻提压提手五下，让月饼表面有基本花纹定形，然后四指拉起压杆的同时拇指向下压，这样花式形状就出来了

10、全部做完冰箱冰藏半天彻底定型

11、因为我喜欢淡雅的，所以色调得浅，这样看起才雅致舒心，如喜欢深色，果粉可以加量。

12、冰皮月饼比苏式和广式月饼健康些还操作简单些

13、加入淡奶冰皮更香口感更好