| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 葱油饼热量/卡路里1589千卡 | |||

1、一斤冷水和面,一斤开水烫面,然后混合一起,又揣进了一点酵母,揉成光滑的面团。

2、等待面发的时间,切葱花。葱花里放如盐、鸡精、13香,少许面粉。锅里热适量花生油,等油冒烟后迅速倒入葱花里,用筷子快速搅拌,制作油酥。

3、面发好后,切成剂子,然后像揉馒头一样揉成团。

4、把面团擀成薄饼,饼上铺上油酥,摊匀。

5、从一头开始卷

6、卷成条后再卷成团。

7、团时尽量拉伸,卷的多层次多。

8、把卷好的饼再擀薄,就完成了。

9、开始分面剂时把饼铛打开,做好几个,饼铛也热了,第一批进锅。

10、香喷喷的葱油饼出锅了。

11、上面也可以加芝麻。

12、油酥换成糖或者果酱,就是小甜饼。看分层不错吧。

13、再来碗黑米杂粮豆浆。真熨帖。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、抗癌等功效;可与前腱牛肉、双孢菇、五花牛肉搭配;与大枣、内脂豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺止咳、健脑益智、降低胆固醇等功效;
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