| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 葡萄酒制作热量/卡路里227千卡 | |||

1、葡萄大家随意买,只要便宜你觉得好就行,不一定要新鲜的,只要没有烂的就行,还要准备一个像这样的玻璃桶,一般桶要比买的葡萄斤数大点,以后好发酵。

2、葡萄要是买来就很干净可以直接用,我买的葡萄自己洗了一下(在水里一涮就好),最重要的是晾干,全程是不能有水的,所有的器皿都是干燥的。直接把葡萄一个个摘下放进桶里,用手抓破。

3、确保葡萄都分离才行,加入白糖,我的比例是20斤葡萄2斤白糖。做这个手很累,葡萄必需都破碎才行,弄成浆状,有利于发酵

4、里面是这样的瓶盖,以后发酵有大作用~

5、这是刚弄好的一大桶,放在温暖干燥的地方就好,可以加快发酵。这期间不要打开瓶盖。这是初步的酿制,静静的等待葡萄皮都飘浮起来才能进行下一步。我的就到这里了,十几天后我再给大家发图吧~

6、这是去年做的葡萄酒,大家先睹为快~如果不想葡萄酒太甜那就把糖的量减少点,这样就是干红了。我的葡萄酒是有甜味的~
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑癌抗瘤、缓解疲劳、通便等功效;可与虾仁、橙子、山药搭配;与白开水、龟、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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