| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 洋葱五花肉热量/卡路里2008千卡 | |||

1、五花肉切方块,不要过大,洋葱,青红辣椒同样切成方形!待锅中没有水分,倒少量的油,油热后倒入切好的五花肉中较肥的煸出油,再倒入五花肉,,煸炒,酱油上色,添加盐等调味料,也可以适当放一点糖,(个人感觉放点糖不错)肉炒差不多,放入青红辣椒,继续翻炒,待辣椒出味后放洋葱翻炒既可!

2、成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、滋阴等功效;可与茄子、白菜、大蒜搭配;与田螺、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、预防高血压、延缓衰老等功效;可与牛肉、松子、猪肉搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃消食、促进血液循环等功效;可与糙米、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促消化、防感冒等功效;可与豆腐、苦瓜、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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