| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 爆炒活虾热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡,相当于大提琴6分钟消耗的热量120 | |||||
1、新鲜的虾买回来，泡水洗几遍(由于虾不太大没去纱线)
2、葱姜切丝切段备用
3、热锅凉油，放入两小勺俾县豆瓣酱、生姜，炒出红油将沥干水分的虾下锅爆炒，倒两勺料酒，翻炒至虾的水分炒干(活虾水分大)放少量盐，葱，就可出锅了
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、滋阴补阳等功效；可与咖哩牛肉干、牛臀肉、牛上脑搭配；与卤豆腐干、板豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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