| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面线 | 克 | 93千卡 | 77千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 面线糊热量/卡路里536千卡 | |||

1、第一步,把香菇弄泡发,切成小块,肉切丝或者切块都行用地瓜粉弄下备用,虾米和青菜,香菜都弄好,水先烧一壶备用。
第二步,放俩勺油,油温差不多的时候放虾米进去炒香,再放香菇,炒的差不多的时候加入开水,煮个俩三分钟,加入肉煮到水开了放面线,稍微一会加青菜,加点盐(不可多,面线里已经有咸了)鸡精调味。最后收尾放香菜。
第三步,做早餐或者夜宵都可以。
面线的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、益心血管、补肾等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补肾养血、滋阴等功效;可与大蒜、芦笋、大白菜搭配;与红螺、菊花、北极虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、延缓衰老等功效;可与豆腐、鳕鱼、鸡腿搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效;可与豆腐、藕、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、和胃调中等功效;可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配;与火腿、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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