| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 凉拌秋葵热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于仰卧起坐29分钟消耗的热量480 | |||||
1、秋葵洗净焯水（2分钟），改刀装盘。
2、菜椒（因为不吃辣所以用了菜椒，用红辣椒也可以）切末放在切好的秋葵上。
3、依次放入蒜末，味达美，蚝油，适量盐调味。
4、坐锅热油放入几粒花椒炸成花椒油，浇在上面，拌匀即可。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、抗癌、消除疲劳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、消食理气等功效；可与武昌鱼、醋、莴笋搭配；与草菇、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、防牙痛、止痒解腥等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、提鲜等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
