| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 辣子鸡块热量/卡路里1432千卡 | |||

1、这是一道关于宝贝的菜!
2、鸡翅切块,放入开水锅中川烫,加入料酒,姜片!滚开后乘出!沥干水份备用!

3、锅里倒入油,烧至冒泡,加入鸡块炸至金黄色捞出沥干油分!
4、等待五分钟,炸第二遍,下油锅2分钟左右即可!锅里留底油,放入蒜末辣椒段花椒洋葱炒香,然后放入炸好的鸡块,放入盐调味即可出锅,装盆!色香味具全的辣子鸡!dendeng美味!
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、促进血液循环、健胃消食等功效;可与卷心菜、鳕鱼、羊肉搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、温中散寒、芳香健胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、杀菌等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、血管硬化、预防心血管硬化等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊肉、猪肝、大蒜搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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