莲藕排骨汤的热量/卡路里_莲藕排骨汤的做法

1、先把排骨用清水洗净，再用热水烫三次后放锅里，接着倒入温水。
2、锅开大火，放入葱、姜、桂皮，放料酒、少量的醋，煮开，将漂起的沫沫撇出，放入切好的莲藕，转小火。
3、锅开半小时后，放两勺盐，中途依个人喜好可加量放盐，继续煮1-2小时后汤成。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、生津液等功效；可与洋葱、茄子、海带搭配；与菱角、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、生肌、清热等功效；可与虾米、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、预防癌症等功效；可与北极虾、基围虾、兔肉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、健胃止呕等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

莲藕排骨汤的热量和减肥功效