| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 番茄牛腩土豆汤热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡,相当于编织191分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛肉加生姜料酒腌制10分钟，用开水汆一下捞出。
2、加油，番茄煸炒1分钟，加入番茄酱。
3、加入牛肉土豆一同翻炒，适量盐，一勺糖。
4、小火炖20分钟出锅。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、暖胃、补血等功效；可与黄豆芽、南瓜、枸杞搭配；与韭菜、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、温肺止咳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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