| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 姜撞奶-魂牵梦绕的甜点热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于滑冰36分钟消耗的热量420 | |||||
1、老姜洗净，去皮、切碎
2、榨汁，10ml。我的压蒜器不知道哪去了，所以纯手工用勺子背硬压出来的，小伙伴们最好不要学我，因为真的是太累了啊啊啊！
3、牛奶中加入糖和奶粉，搅拌均匀
4、加热煮开（100度）后，晾一会儿，微微烫手（6、70度）就可以了
5、先把姜汁倒入准备好的空碗里面，再很快速地把牛奶一下子倒进去，不要搅拌，直接用保鲜膜封好。注意，要很快速地一下倒完，才能有更好的“撞”的效果
6、十五分钟以后就可以享用了
7、香甜嫩滑，真的是销魂的味道啊
8、好吃到没朋友
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、养颜等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与钙粉、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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