| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 鲜肉大包子热量/卡路里2813千卡 | |||

1、把面加入混合进酵母的温水里,揉匀。放在温暖处发酵到两倍大

2、把发酵好的面团重新揉下排气,然后分成大小均匀的面团。

3、剁好的肉馅里加入盐,葱,姜,胡椒粉,糖,藕末,胡萝卜末搅拌均匀

4、包好包子,醒发10分钟左右。上锅蒸20分钟。出炉,鲜美多汁的肉包子出炉了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效;可与白菜、大蒜、冬瓜搭配;与田螺、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、促消化等功效;可与豆浆、圆白菜、狗肉搭配;与辣椒、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、改善肠胃、凉血等功效;可与皮皮虾、黄鳝、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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