| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 炒虾球热量/卡路里195千卡 | |||

1、虾球清洗干净用生抽和料酒腌制大概一小时。

2、洋葱,大量蒜,姜,孜然料和白胡椒,郫县豆瓣忘记拍了。今天因为老妈不太吃辣没有用辣椒。喜欢辣味的再准备辣椒面,花椒,麻椒

3、切碎点。

4、热锅倒油。温度七成把葱姜蒜放进去炒,加郫县豆瓣,准备辣椒的要先放花椒麻椒出味后加葱姜蒜,豆瓣。

5、倒入虾球。加糖可以多点提鲜,孜然烧烤料,白胡椒,我加了郫县豆瓣而且虾球用生抽腌过就没有额外再加盐。加开水煮下味道入味。

6、大概收到这么多汁出锅。虾球要多少带点汤汁,才好吃也保温。

7、好了。回家吃饭吧。
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、防癌症等功效;可与五花肉、醋、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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