子姜炒仔鸡的热量和减肥功效

1、活的童子鸡处理干净，切成小块，滤净水。

2、子姜和蒜瓣切成丁

3、为了配色，可加红色辣椒

4、热锅，烧油，倒入鸡块和姜蒜翻炒，直至血色没有，加入适量的盐，不能太淡，要不影响口感。快速翻炒几下，加入辣椒。

5、翻炒几下后，加点生抽即可装盘。