仔姜烧鸭的热量和减肥功效

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、止热痢、止咳化痰等功效；可与山药、酸菜、栗子搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、壮骨、利水等功效；可与小米、茄子、小米面搭配；与北极虾、水芹菜、核桃相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、胃部胀闷、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、健胃等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；