| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炸酱面热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于现代舞12分钟消耗的热量288 | |||||
1、把芹菜切成丁状
2、准备肉馅
3、锅里倒上油，等油热了把配料倒进去翻炒至变色，如不喜欢大料，可等大料变色后铲出
4、倒入肉馅翻炒，变色后加入料酒，老抽少许，生抽，继续翻炒
5、肉馅八分熟时，加入芹菜丁
6、翻炒，加入水，黄豆酱，盐
7、水开后，加入勾好的粉芡水，大火收汁
8、成品图
9、配上煮好的面条，一碗香喷喷的炸酱面做好了
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、清热解毒等功效；可与山楂、豆腐、鸡肝搭配；与兔肉、虾米、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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