| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 糖桂花热量/卡路里1176千卡 | |||

1、新鲜的桂花

2、将桂花晒半干

3、将晒半干的桂花用冷开水洗去表面的灰尘,捞出

4、加入300克白糖

5、将白糖和桂花拌匀,加入100克水桂花

6、用中火煮开,转小火熬制糖

7、水分慢慢减少,小心搅拌,继续熬煮

8、当水分基本敖干时,关火。糖桂花做好了。装入密封瓶中。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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