麻酱发面饼的热量和减肥功效

1、面粉，水，酵母和成面团。等待发酵。

2、发酵成两倍大，揉一揉，排气。分成两个面团。稍醒10分钟，把一个面团擀成薄圆片，抹上麻酱，盐，来回对折涂匀。

3、在圆的半径切一刀，然后卷成蛋卷冰激凌的样子，再按成厚圆饼。醒十分钟之后擀成大圆片。

4、熱锅里到一点油，铺上饼，等饼稍微定点硬皮以后倒入大约20毫升水，盖盖小火焖十分钟，翻看底面金黄色就翻面。再倒点水焖到水干，面金黄就可以出锅了。

5、像披萨一样切成一块块的，比较好拿。外脆里嫩。