| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪里红 | 克 | 121千卡 | 25千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 1037克 | 雪里红炒豆芽热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡,相当于长笛749分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆芽洗干净用热水焯一下
2、切好猪肉用淀粉料酒腌制
3、准备好蒜末小红辣椒，辣椒根据自己口味选择放不放
4、锅内放油烧热放入辣椒蒜末煸炒，再放入肉块放酱油煸炒
5、放入雪里红跟焯好的豆芽炒熟
6、出锅
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有温中利气、利尿止泻、明目利膈等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、补肾养血等功效；可与卷心菜、大蒜、韭菜搭配；与雪花梨、海螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、治疣赘、治疗高血压等功效；可与韭菜、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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