| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于山地车244分钟消耗的热量498 | |||||
1、先将土豆切块，五花肉切块，佐料可以有生姜、蒜等其他香料，（随意）
2、油烧热，将五花肉倒进去，多翻炒一下，再将生姜，花椒，辣椒，香料放进去，翻炒，最后倒土豆，继续翻炒，放盐
3、多炒一下就加水，适量就行，就等着起锅，就OK了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、润燥等功效；可与丝瓜、茄子、蘑菇搭配；与甘草、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和中养胃、调中等功效；可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配；与樱桃番茄、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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