| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 香脆麻辣藕条热量/卡路里483千卡 | |||

1、藕切条状

2、姜蒜切片,辣椒切段

3、锅中放油,放入姜蒜片、辣椒段爆香

4、放入藕条大火翻炒

5、撒入花椒,翻炒

6、加入盐、酱油,转中火翻炒2分钟

7、起锅前加入花椒油,拌匀

8、盛盘即可

9、香辣脆爽的藕条~快手下饭菜噢~
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、凉血、养血补益等功效;可与海螺、虾米、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、促消化、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、排毒清肠、促进消化等功效;可与莴笋、玉米面、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、促进唾液分泌、止痒解腥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、消炎等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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