| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | ||
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 芒果西米露热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于堵缝隙205分钟消耗的热量270 | |||||
1、西米我用的是泰国西米，如果西米干净的话可以不用水洗。洗完后要把水倒干。
2、水稍微开了后，加入一点糖然后加入西米，这是个小窍门，如果水煮全开的话，等下西米不易熟。时间会久。
3、先用中火煮15分钟，后小火煮到熟，然后再焖10分钟。
4、煮好后过遍凉水，在放到冰水去。
5、加入黑白淡奶，可以更香
6、加入椰子汁，可以用椰浆，更浓，没有买到只能加椰子汁
7、芒果我用的是红芒，更香，也很甜
8、一半芒果打成泥。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、美化肌肤、治疗便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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