| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐卷 | 克 | 233千卡 | 203千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 干煸豆腐卷热量/卡路里465千卡 | |||
1、热锅放油
2、放入葱,干辣椒,花椒变炒
3、将切好的豆腐卷放入炒锅中,煸炒至微微发黄

4、撒上适量盐,生抽,就可以出锅了
豆腐卷的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、养阴补虚、减肥等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进血液循环、开胃消食等功效;可与羊排、虾、羊肉搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、预防高血压、降血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、解诸毒、杀菌等功效;可与洋葱、五花肉、生菜搭配;与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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