| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1341克 | 牛油果意面沙拉热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡,相当于思考1344分钟消耗的热量60 | |||||
1、锅里加少许盐，烧开水，焯熟秋葵，西兰花。
2、锅里加一升水，一勺盐。水烧开后倒入100g意面，开盖煮8分钟，期间不断搅拌。煮至5分钟时把玉米粒也丢进去一起煮熟。
3、鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，剥皮，切半备用。
4、牛油果切小块。
5、留几颗拌沙拉，其余的加两大勺原味无糖酸奶，一勺蜂蜜，一小勺盐，一点柠檬汁和少许黑胡椒粉用搅拌机搅拌成牛油果酱。
6、秋葵切成小段。
7、黄瓜切片，苦菊切段，西兰花切小朵，核桃剥好。所有食材放在一起。
8、倒入牛油果酱搅拌均匀。
9、倒入盘中，撒上少许香草碎和帕玛森干酪粉即可。
10、成品~
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、健胃整肠、消除疲劳等功效；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有气管炎、护肝、降低胆固醇等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、醋搭配；与油菜、菜花、山药相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、防癌等功效；可与胡萝卜、虾、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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