食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
总量 | 723克 | 油炸糯米卷热量/卡路里1990千卡 | |||
热量1990千卡,相当于踢键子398分钟消耗的热量300 |
1、将230g糯米粉先过筛,让糯米粉更细腻同时也筛去里面的一些杂质。 将糯米粉倒至一较大的盆,同时加入250ml牛奶,用筷子将其搅拌均匀。
2、如同2步骤一般,将植物油也加入盆中,用筷子将其搅拌均匀至糯米粉无颗粒。
3、将搅拌好的糯米粉混合物,倒入边缘较高的盘子中或者披萨盘(我是用披萨盘的),放在锅中隔水加热(即 蒸)10-12分钟,判断其是否好的标准是:用筷子挑起中间底下的糯米粉看其不再发白,不发白代表蒸好了。
4、将蒸好的面饼倒到硅胶垫上,装入保鲜袋,或者是手上套上一次性手套,将其搓成圆长条,不要太细。
5、在糯米条上面铺上保鲜袋用擀面杖擀成较薄的一层,铺上红豆沙
6、将糯米卷均匀撒上面包糠,也可将面包糠倒在硅胶垫上,糯米卷在上面滚几下
7、植物油倒入锅中开大火加热,将裹好面包糠的糯米卷放入锅中,油要多,炸一小会即可捞出锅。(忘记拍图,找的别人的图)
8、将糯米卷条切成小卷,装盘,大功告成!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、延年益寿、补脑益智等功效;可与桑葚、枣、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、治便秘等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与白砂糖、鸡蛋、橙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、降血脂等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散恶血、健胃、抗癌等功效;可与糯米、鲫鱼、枣搭配;与羊肚、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1