| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 腐竹焖草鱼热量/卡路里1192千卡 | |||

1、准备材料如图(葱没有拍入图中)

2、热锅下油,油热,爆香腐竹如图。

3、剩余的油直接放入姜蒜爆一下,放入鱼块煎至金黄。

4、加入盐,酱油,加入适量水,加入腐竹,焖20-30分钟,水收三分之二即可调味上锅。

5、成品图,超香。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进血液循环、开胃、养颜等功效;可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、促进生长发育、预防动脉硬化等功效;可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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