| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 香酥炸大连刀鱼热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡,相当于斜板仰卧起坐379分钟消耗的热量259 | |||||
1、将带鱼切成段洗净，控干水加入少许盐腌渍20分钟
2、鱼腌渍完会下少许水为了防止脱浆加入少许干面粉拌匀
3、面糊：先倒入加适量的冷水，再慢慢加入面粉调成合适的糊
4、面糊调好后再将之前拌好的带鱼倒入面糊中，在炸制是用筷子或者手将带鱼逐个裹匀面糊放入锅中
5、锅烧油至8成热
6、将带鱼裹匀面糊放入油锅中炸制（带鱼炸上色，油泡越来越少证明鱼差不多炸熟）
7、好了 出锅了 简单吧
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、治疗高血压、泽肤养发等功效；可与木瓜、豆腐丝、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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